Noen ganger når jeg lager brød føler jeg meg litt som en pottemaker. Det er fint å kunne bli klissete på hendene mens man knar deigen, artig å forme deigen til fine brød, og veldig tilfredstillende når de kommer ut av ovnen klare til å bli spist. Selv om det er mange gode brød å få kjøpt på butikkene kan ingenting sammenligne seg med hjemmebakt brød fullt av sunt korn og frø. Her er en oppskrift jeg bruker: Du trenger 5 dl valset korn (bruk gjerne en blanding av alle kornsort

Dette har blitt favorittfrokosten i familien vår den siste uka. Jeg la rughvete i bløt en kveld før jeg skulle legge meg. Tanken var å koke kornet neste morgen. Men da jeg smakte på det hadde det blitt mykt og godt å tygge på over natten. Rughveten kunne rett og slett spises akkurat som den var. Når man blander det med naturell yoghurt og kuttet frukt, smaker det nesten som en sunn, tropisk riskrem. Jeg liker også hvor enkelt det er å lage. Prøv det selv. Dette trenger du: 2,

Denne retten er så enkel og så sunn at man absolutt kan spise den til frokost. En velkommen variasjon på frokostbordet på en helt vanlig hverdag, eller kanskje det kan bli en ny helgefrokost. Man kan godt lage ferdig alt kvelden før og sette det i kjøleskapet. Så er det bare å sette den i ovnen på morgenen. Du trenger: 6-8 dl frukt, som for eksempel epler og blåbær (eller kanskje bringebær, rabarbra, pærer eller plommer) 6 dl valset korn 1 dl valnøtter, hakket (ikke nødv